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师院要闻

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高明辉督导调研食堂管理和食品安全工作

作者:刘凯丰、柳国庆 时间:2024-05-11 浏览: 来源:纪委

为进一步加强学校食堂管理和食品安全监管工作,5月10日上午,党委委员、纪委书记、省监委驻1929cc威尼斯监察专员高明辉带队督导检查学校食堂管理和食品安全工作。学校纪委、监察专员办公室、后勤管理处负责人及相关人员随同督查。

高明辉先后实地查看了食堂的烹饪间、售饭间、留样间等重点工作区域,详细询问了食材采购、人员管理、环境卫生等情况,并听取了后勤管理处负责人关于食品安全、食材监管、建章立制等工作情况的汇报。

高明辉对食堂总体运行情况表示肯定,强调学校食堂管理工作关系到广大师生的身体健康和切身利益,关系到学校正常的教育教学秩序,并对进一步提升食堂管理和服务标准提出三点要求。一要筑牢食品安全防线,多措并举全力保证食品安全,全链条管控食品安全的各个环节,切实维护广大师生的身体健康;二要以师生为本,认真核算原材料成本,严格控制饭菜价格,同时保证饭菜质量,坚决保障广大师生的切身利益;三要加强学习,总结经验,畅通诉求渠道,持续提升食品安全治理能力水平。

供稿审核:于绍军

审稿、编辑:侯伟、张淑芬

终审:孙磊